Un petit délice de chez nous qui date du temps où les parents n'avaient pas les moyens d'acheter des friandises coûteuses aux enfants...

Prendre des figues sèches, couper délicatement le pécou (le pédoncule). Ensuite, les fendre en deux avec précaution en laissant un morceau faisant office de charnière.

Fourrer les figues avec un cerneau de noix (ou deux, si vous êtes aussi galavard que moi ). Refermer les figues, les passer au four de façon à les faire "mieller", déguster tout rond : sublime !

Partager le "nougat du mendiant" avec une belle petite, ou en recevoir d'une jolie fille équivaut à une déclaration.


(moi, il y a bien longtemps, j'ai ôté la figue des doigts de celle qui est devenue ma femme : elle ne m'était peut-être pas destinée, maï m'en fouti, au moins elle ne l'a pas offerte à un autre, na !)