| | Croissant à la vanille... |  |
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Mustang
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| | Sujet: Croissant à la vanille... Lun 5 Déc 2011 - 12:36 | |
| Croissants à la vanille...
Ingrédients:
* 300 grs de farine
* 200 grs de beurre
* 80 grs de sucre en poudre
* 50 grs de sucre glace
* 50 grs d'amandes
* 2 paquets de sucre vanillé
* 1 pincée de sel
* 1 oeuf
Préparation:
* Hacher finement les amandes, mélanger avec la farine, le sucre en poudre, un paquet de sucre vanillé, le sel et l'oeuf.
* Incorporer le beurre coupé en morceaux et bien pétrir.
* Étaler une abaisse de 5 mm d'épaisseur.
* A l'aide d'un emporte-pièce en forme de croissant, découper la pâte, et déposer les pièces ainsi obtenues sur une tôle beurrée.
* Mettre au four (thermostat 6) pendant 15 minutes environ. La pâte doit rester claire.
* Mélanger le 2nd paquet de sucre vanillé et le sucre glace. Dès la sortie du four, saupoudrer les gâteaux avec ce mélange, et laisser refroidir. |
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Melany
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Mustang
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| | Sujet: Re: Croissant à la vanille... Mar 6 Déc 2011 - 12:30 | |
| Non, c'est plus dans le style des spritz qu'on trouve par ici...  |
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Melany
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| | Sujet: Re: Croissant à la vanille... Mar 6 Déc 2011 - 22:54 | |
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Mustang
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| | Sujet: Re: Croissant à la vanille... Mar 6 Déc 2011 - 23:39 | |
| Oui, la 2 ième photo est dans "l'esprit"...
Voilà ce que j'ai trouvé de plus ressemblant: |
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Melany
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Mustang
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| | Sujet: Re: Croissant à la vanille... Mar 6 Déc 2011 - 23:55 | |
| Oui, c'est faisable si on supprime le "glaçage" ... |
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Melany
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Mustang
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Melany
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Mustang
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| | Sujet: Re: Croissant à la vanille... Mer 7 Déc 2011 - 0:54 | |
| | Melany a écrit: | Perso je l'ai déjà fait, pour autre chose...
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Y'a la recette ici???  |
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Melany
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Erzy
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| | Sujet: Re: Croissant à la vanille... Mer 7 Déc 2011 - 5:04 | |
| Alors à la maison : On n'a pas de sucre en poudre, pas de sucre glace, pas de beurre, pas de sucre vanillé, pas d'amandes... On fait comment ??? 
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"Il n'y a pas de livre moral ou immoral. Il y a des livres bien ou mal écrits." Oscar Wilde
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Melany
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Mustang
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| | Sujet: Re: Croissant à la vanille... Mer 7 Déc 2011 - 5:35 | |
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Erzy
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| | Sujet: Re: Croissant à la vanille... Mer 7 Déc 2011 - 21:09 | |
| Non, je ne crois pas que je ferai cette recette !!! 
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Melany
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Mustang
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Melany
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Mustang
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