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Mustang
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 | | Sujet: Bricks au thon... Mar 21 Déc 2010 - 9:02 | |
| Bricks au thon...(pour 4 personnes)
Préparation:30 min
Cuisson:20 min
Ingrédients
* 6 feuilles de brick
* 400 grs de thon frais
* 1 oignon
* 2 tomates
* 50 grs de câpres
* 4 oeufs
* 3 cuillères à soupes d'huile d'olive
* sel,poivre
Préparation:
* Hacher le thon grossièrement.Peler et hacher l'oignon.
* Ôter le pédoncule des tomates et les plonger 30 secondes dans de l'eau bouillante salée.Les rafraîchir,ôter leur peau.Les couper en deux,retirer les graines,puis,couper la chair en dés.
* Faire revenir l'oignon haché dans une cuillère d'huile d'olive pendant 3 minutes,puis ajouter le thon,les tomates et les câpres.Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.Assaisonner.
* Prendre une feuille de brick entière et déposer sur celle-ci une demi-feuille sur laquelle on posera un peu de farce de thon et un oeuf par dessus.
* Replier la brick en deux,et la faire cuire immédiatement avec de l'huile d'olive,pendant 3 minutes sur chaque face. |
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Melany
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| | Sujet: Re: Bricks au thon... Sam 4 Fév 2012 - 21:02 | |
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Mustang
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Mustang
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| | Sujet: Re: Bricks au thon... Dim 5 Fév 2012 - 7:49 | |
| Ok, ok. Tu as décidé de me faire un cours de Sciences, lol.
Donc, ce que je veux dire, c'est que quand tu les manges, tes miettes de thon, tu ne sens pas le goût du sang comme pour les autres viandes, et il n'y a ni muscle, ni gras, ni os. |
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Mustang
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| | Sujet: Re: Bricks au thon... Dim 5 Fév 2012 - 12:48 | |
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| | Sujet: Re: Bricks au thon... Lun 6 Fév 2012 - 7:04 | |
| Mais non, imagine que c'est des doubitchous ou du haggis...  |
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Melany
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| | Sujet: Re: Bricks au thon... Lun 6 Fév 2012 - 12:55 | |
| Y'a quand même largement pire...  |
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Melany
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Mustang
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Melany
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GARDIAN
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| | Sujet: Re: Bricks au thon... Mer 8 Fév 2012 - 8:08 | |
| Trop beurk, la poutine ?  Vous voulez une fessée, gamine ?  "Si vous n'aimez pas ça, n'en dégoûtez pas les autres", dit le proverbe.  De la poutine râpée sur du bon pain de campagne un peu grillé, nappée d'un peu d'huile d'olive...Hmmmmm....  |
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Melany
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| | Sujet: Re: Bricks au thon... Mer 8 Fév 2012 - 8:11 | |
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J'aime beaucoup le thon, en plus. 
(il n'est pas constitué de matières végétales... 
